#wijbloggenglutenvrij: wat vind ik het moeilijkste aan coeliakie?

wij bloggen glutenvrij logo

Thema van deze maand: wat vind je het moeilijkste aan coeliakie? Ik zal aan de hand van een paar voorbeelden het proberen te omschrijven:

  • Mijn dochter is dol op Frozen (natuurlijk). Ze wil alles met Frozen dus ook de doos Kellogs Frozen sterretjes. Die zijn niet glutenvrij. Ze kon eigenlijk niets uit de hele schap hebben en dan vond ze helemaal niet leuk, het resulteerde in een huilbui in de winkel voor die Frozen Kellogs. Waarom zij die niet kon eten. Het zijn die dingen die voor andere kinderen heel normaal zijn, die zij dan niet kan eten. En daar wordt ze zich steeds bewuster van. Gelukkig heeft ze bij de Free From Shop in Apeldoorn heel tevreden deze ontbijtgranen uitgekozen.
  • Uiteten. Altijd een dingetje….spontaan uiteten bij een onbekend restaurant altijd een risico/onmogelijk. Maar als je wel ergens aan t eten bent vind ik het ook moeilijk soms. Zo hebben we al een paar keer bij een italiaan gegeten met een groep, iedereen eet een pizza maar wij glutenvrije pasta. Omdat pizza niet kan. Nu ben ik blij en dankbaar dat we die pasta glutenvrij kunnen eten, maar als iedereen pizza eet, nou dan krijg ik behoorlijk zin in pizza😦 Of als er alleen brood vooraf is met gluten. Zit je hongerig te wachten terwijl je iedereen brood ziet eten. Het zijn misschien kleine dingen, maar ik kan daar dan behoorlijk aan irriteren soms. Daarom ga ik het liefst uiteten bij restaurants waar ik goede ervaringen mee heb gehad.
  • Dagjes uit zijn altijd wat meer gedoe, ik neem altijd genoeg eten en snacks mee waarbij ik er van uit ga dat ik niks kan krijgen onderweg. Je zeult wat mee aan eten🙂 Als je ter plekke dan wel glutenvrij iets kan krijgen, dan zijn we extra blij🙂

 

Benieuwd wat de andere bloggers moeilijk aan coeliakie vinden? Lees de andere blogs van #wijbloggenglutenvrij:

http://glutenvrijemama.nl
http://deglutenvrijeman.nl
http://ikbenglutenvrij.nl/
http://www.pinkpequena.nl/
https://mamaenemily.wordpress.com/
http://storiesofacoeliac.nl
http://www.doemijglutenvrij.nl/
http://glutenvrijhoorterbij.nl/
http://www.hetmeisjemetdevoedselallergie.nl/

glutenvrije high tea

Glutenvrije High tea

Het is al even geleden maar ik wilde dit toch met jullie delen: in April organiseerde ik een glutenvrije high tbv mijn actie voor Alpe d’HuZes. Voor de high tea was het een uitdaging om zoveel mogelijk gesponsord te krijgen om een zo hoog mogelijke opbrengst te krijgen. Maar dat is meer dan gelukt, naast veel ingrediënten voor de high tea kon ik ook iedereen een goodiebag meegeven. Vandaag wil ik delen wat ik zoal gemaakt heb. Ik had twee gangen: een hartige gang met een soepje erbij en een zoete gang.

glutenvrije high tea (8)

De hartige gang bestond uit:

  • Sandwiches van het witte en bruin brood van Allergento. Belegd met pesto en kipfilet en anderen met komkommer en kruidenboter.
  • Wraps van Schär met roomkaas, ijsbergsla en gerookte zalm. Ik was erg tevreden hoe de wraps van Schär zich lieten oprollen, ze scheurden niet. (dit is me vaak met andere glutenvrije wraps wel gebeurt namelijk)
  • In stukken gesneden focaccia brood van Allergento
  • Rijstsnack’s van Peak’s Free From. Deze kende ik nog niet maar ze zijn erg lekker.
  • In mini soep kopjes serveerde ik een courgettesoep.

Toen zat iedereen alweer bijna vol en kwam de mega uitgebreide zoete gang:

glutenvrije high tea (1)

  • Ik kreeg via Best Partner lange vingers van Hanneforth. Daar moest ik natuurlijk tiramisu in een glaasje mee maken! Ik gebruikte het recept van Uit Pauline’s Keuken.
  • In andere glaasjes maakte ik mini trifles. Hiervoor gebruikte ik Crunchy Aardbei en Amandel van Peak’s Free From. Hiervan ging een laagje onderin het glaasje, daarop een laag yoghurt en daarboven op verse aardbeien.

glutenvrije high tea (10)

  • Ik had van verschillende bedrijven cake mixen gekregen: Chocolade en Vanille cake mix van Sam Mills via Best Partner, Citroen Cake mix van Peak’s Free From, en kant en klare cake van Conzensa. Verder kreeg ik van Schär Koekse en Kekse Mix C meelmix. Hier heb ik verschillende dingen mee gebakken en gemaakt:
  • Chocolade Muffins met stukjes chocolade erin
  • Vanillie Muffins
  • Cake in stukjes gesneden op een stokje
  • Chocolade cake
  • Brownies naar recept van Jeandrine. Deze waren zeer geslaagd!

glutenvrije high tea

  • Verder had ik ook veel koekjes erbij:
  • Choco chip koekjes van Schär. Ik had ook andere koekjes gekregen maar die zijn in de goodiebag meegegaan.
  • Kokosmakronen met en zonder chocola van Mrs Crimbles
  • Mini repen van Eat Natural

glutenvrije high tea

Van Sam Mills kreeg ik ook Amerikaanse Pannenkoekenmix: ik kon me niet inhouden en bakte een pannenkoeken taart!! Lekker met aardbeien erbij.

Verder had ik ook goedgevulde goodiebags. Naast spullen van Eat Natural, Mrs Crimbles, Schär en Sam Mills zaten daar ook leuke ansichtkaarten pakketjes van Unieke Postkaarten en Studio van Suus bij.

Het was heel veel werk, maar zo leuk om te doen! En niet onbelangrijk: met 12 gasten heb ik €175 opgehaald!

Mirjam van ikbenglutenvrij.nl was ook op mijn High Tea en schreef er een leuke blog over. Je dan deze hier lezen.

Ik wil hierbij nogmaals al mijn sponsoren en gasten heel hartelijk bedankt!

glutenvrije high tea

 

#30dayblogchallengeNL

#30dayblogchallengeNL: Verzamelingen en obsessies

verzameling robbie williams

Vandaag in de 30 day blog challenge: verzamelingen en obsessies. Nou die heb ik. Al een jaar of 20🙂 Al wordt het niet meer fanatiek bijgehouden maar ik heb in de afgelopen 20 jaar toch een behoorlijke verzameling rondom Take That en Robbie Williams opgebouwd. Vandaag geef ik jullie een kijkje in mijn verzameling. Wat je op de foto ziet zijn alleen DVD’s CD’s en CD-singles. Dit natuurlijk niet alles: ik heb twee dozen vol met videobanden (ja, ja de jaren 90 hè😉 boeken en plakboeken. Sinds mijn dertiende ben ik fan van Take That, nu nog steeds zij minder fanatiek qua verzamelen. Anderhalf jaar geleden heb ik ze eindelijk kunnen ontmoeten voor hun optreden bij Gordon. Dus ik volg ze zeker nog.

IMG_20160805_200323

Nadat Robbie Williams in de jaren 90 verliet bleef ik hem ook volgen en natuurlijk kocht ik ook daar alles van maar ook van Gary Barlow en Mark Owen heb ik ook de solo albums en singles (die staan niet eens op de foto, ze passen niet in deze la). Maar hoe kom ik aan zo’n grote stapel cd’s?

Naast alle album kocht ik tot een paar jaar terug ook alle cd-singles. En vaak kwamen die singles uit in niet één versie, nee natuurlijk twee versies. Die heb ik dan ook vaak allebei. Ook heb ik van verschillende singles een promo-versie, vaak met dezelfde hoes maar toch die moet je hebben.

IMG_20160805_192818.jpg

De gewone single en de promo versie. Zoek de verschillen😉

Ook worden er van album verschillende versies uitgebracht, met een luxere hoesje, bonus cd oid. Die koop ik dan ook vaak….

IMG_20160805_192748.jpg

Toen Robbie Williams uit Take That stapte werd het album Nobody Else in Amerika uitgebracht met een ander hoesje, met Robbie Williams eruit gephotoshopt. Die moest ik ook hebben natuurlijk….

IMG_20160805_192403.jpg

En ga zo maar door🙂 De laatste jaren koop ik alleen albums en speciale edities, concert dvd’s. Dus de verzameling groeit minder hard. Maar als Robbie Williams of Take That nog in Nederland optreden, dan ga ik daar nog wel heen, zonder na te denken worden de kaarten dan gekocht🙂 Ik ga alleen niet meer naar Engeland, maar wordt er in Duitsland op een redelijk afstand opgetreden, dan worden die concerten ook meegepikt. Dus fan ben ik nog wel, maar een obsessie zoals toen ik 16 was, dat is het niet meer.

De #30dayblogchallengeNL is een initiatief van Haremaristeit.nl Lees er meer over op haar site of in mijn orginele blogbericht hierover.

#30dayblogchallengeNL

#30dayblogchallengeNL: Waar word ik blij van?

flower_power___jump_76_by_escaped_emotions-d4xa54a

Vandaag in de 30 day blog challenge: waar word ik blij van? Nou dat zijn best veel dingen:

  • Een nieuw glutenvrij product vinden of een glutenvrije versie vinden van iets wat ik heel erg mis. Zoals kibbeling. Een chocolade croissant.Een saucijzenbroodje. Enfin, je krijgt er een beeld bij.
  • Naar concerten gaan. Ik krijg van goede muziek en concerten ontzettend veel energie en je kan me vrolijk springend spotten tussen het publiek. Nu met twee kids ga ik wat minder vaak maar nog genoeg  Ik heb een brede muziek smaak en zo ging ik het afgelopen jaar o.a. naar Take That  (ik denk daarvoor morgen meer bij Verzamelingen en Obsessies😉 ), Florence en the Machine, Moke en De Staat.  Allemaal geven zij een super live show weg. Voor dit jaar staat nog op het programma: White Lies (ook super live) en Elton John. Ja die lijkt wel raar in het lijstje maar hij is gewoon een artiest die ik een keer live gezien moet hebben.
  • Een heerlijke fietstocht: op de racefiets of met de kinderen in de bakfiets, ik kan enorm genieten van een eind fiets. Zon en wind in je gezicht, heerlijk in de natuur, even helemaal weg zijn!
  • Een nieuw recept uitproberen en dat het dan lukt en smaakt ook nog! Dit klinkt misschien heel stom maar soms nemen recepten best wat tijd in beslag en als het dan top smaakt, ja dan maak ik wel een sprongetje in de keuken. (en als het mislukt (wat niet vaak gebeurt hoor) dan kan ik enorm chagrijnig worden, vaak is dan mijn hele avond verpest)
  • Een leuke kringloopvondst. Ik probeer niet al te vaak meer de kringloopwinkels binnen te lopen want ik vind ons huis al vol genoeg. Maar als ik binnen loop met een doel en dat vind ook nog, yay dan zijn we blij! En vaak komen er dan toch genoeg dingen mee die ik niet zocht, maar daar worden we ook blij van!
  • Een restaurant met een kok en bediening die glutenvrij en coeliakie volledig begrijpen en je een top glutenvrije maaltijd voorschotelt. Ja daar wordt ik blij van, want echt dit gebeurt lang niet altijd. Vaak zat heb ik uitgeklede gerechten gekregen zonder saus oid, dus als een kok de moeite neemt voor mij een volwaardige glutenvrije gerecht te maken, daar wordt ik heel blij van.

En waar worden jullie blij van? Ik ben heel benieuwd, laat het me hieronder weten!

De #30dayblogchallengeNL is een initiatief van Haremaristeit.nl Lees er meer over op haar site of in mijn orginele blogbericht hierover.

#30dayblogchallengeNL

#30dayblogchallengeNL: Vijf bloggers die ik volg

mijn favoriete blogs

Vandaag mijn dag 5 uit de 30 day blogchallenge van Hare Maristeit. Er zijn geen regels dus ik heb besloten dag 3 en 4 over te slaan. Vandaag: Vijf bloggers die ik volg. Nu volg ik geen een blogger zodanig dat ik alle blogs lees, maar er zijn er wel een paar die ik zeer regelmatig lees. Ik volg vooral bloggers op Twitter en/of Instagram dan zie je de berichten meestal voorbij komen en als het me interesseert klik ik door om te lezen. Hier, in willekeurige volgorde, mijn vijf favoriete bloggers.

Hare Maristeit http://www.haremaristeit.nl/

hare maristeit

Maris omschrijft haar blog als “Persoonlijk Blog” want ze schrijft over van alles en is dus niet in een blogger-hokje te stoppen. Ze houdt van kleur en dat zie je terug in haar shoptips en leuke DIY’s en ook deelt ze regelmatig recepten. Haar dochtertje Nora en nog geen week ouder dan mijn zoontje en ik vind het dan ook leuk om de fotooverzichten te zien hoe haar kleine meid zich ontwikkeld. En Maris heeft de #30dayblogchallengeNL bedacht. Ze blogt zelf ook mee dus neem een kijkje.

Ik ben glutenvrij https://ikbenglutenvrij.nl/

ikbenglutenvrij.png

Toen mijn dochter de diagnose coeliakie kreeg was de blog van Mirjam een van de eerste plekken waar ik terecht kwam. Zij heeft zeer veel informatieve berichten over coeliakie, ook “eerste hulp bij coeliakie“.  Ze deelt ook veel recepten (haar krentebollen recept is een blijvertje hier) maar ook recensies en lijstjes met glutenvrije adresjes. Ze is ook de initiatiefnemer van de maandelijkse blog #wijbloggenglutenvrij waar ik ook regelmatig aan meeblog. Overigens lees ik ook regelmatig blogs van anders glutenvrije bloggers. Kijk bij mijn #wijbloggenglutenvrij blogs voor een (wisselend) lijstje.

Kelly Caresse http://www.kellycaresse.nl/

kelly caresse.png

Kelly schrijft een mama lifestyle blog. Ze is moeder van twee dochters en ik vind vooral haar blogs daarover leuk: van borstvoeding tot de kledingkast maar ook ochtendroutines. Eigenlijk kijk ik nog meer naar vlogs dan dat ik haar blogs lees, ze zit namelijk ook op youtube. Daar deelt ze haar weekoverzichten, shoplogs en andere leuke video’s.

Uit Pauline’s Keuken http://uitpaulineskeuken.nl/

uitpaulineskeuken.png

Bij Uit Pauline’s Keuken kom ik zeer regelmatig en ik maak best vaak recepten van haar blog. Zij maakte de Voedselzandloper Kookboek en daarom zijn veel recepten al glutenvrij. Ik vind haar recepten makkelijk en lekker, geen moeilijke haute cuisine. Ze heeft vaak ook leuke insider acties, zoals de IKEA foodchallenge waar ik vorig jaar aan meedeed.

De Groene Meisjes http://www.degroenemeisjes.nl/

de groene meisjes.png

Nu ik me aan te verdiepen ben in vegetarisch eten (lees mijn blog terug) kwam ik oa uit bij de blog van de Groene Meisjes. Merel schrijft over haar groene en vegan lifestyle. Ze schrijft op een leuke prettige manier en maakt ook regelmatig audioblogs.

De #30dayblogchallengeNL is een initiatief van Haremaristeit.nl Lees er meer over op haar site of in mijn orginele blogbericht hierover.

Bewaren

#30dayblogchallengeNL

#30dayblogchallengeNL: mijn favoriete quotes

Vandaag dag twee van de #30dayblogchallengeNL van Hare Maristeit: mijn favoriete quotes.

Ik ben dol quotes, heb er een heel pinterest bord aan gewijd: https://nl.pinterest.com/marietjm/quotes/

Een paar die mij aanspreken:

life quote

Deze van John Lennon is een klassieker maar zó waar. Het is ons al een paar keer over komen, dat het leven toch even andere plannen voor ons had🙂 Inmiddels kan ik redelijk relativeren maar dat blijft moeilijk voor zo’n planner als ik.

13037-Do-More-Of-What-Makes-You-Happy.jpg

Deze moet eigenlijk iedereen al levensmotto hebben. Half Nederland eigenlijk tegenwoordig, dan zou iedereen wat minder zeuren en negatief zijn.

happiness

Nou deze sluit eigenlijk aan bij de bovenstaande, duidelijk🙂

Choose-Hope

Voor mijn acties voor Alpe d’HuZes heb ik veel gedaan met quotes over Hoop. Deze vond ik een krachtige. Andere die ik mooi vond waren “Hoop is een lichtje in je hart, dat vandaag moed geeft en morgen kracht” en “A single thread of hope can still be a very powerfull thing”.

Dit was een greep van mijn favoriete quotes, kijk gerust verder rond op mijn pinterest bord.🙂

 

De #30dayblogchallengeNL is een initiatief van Haremaristeit.nl Lees er meer over op haar site of in mijn orginele blogbericht.

#30dayblogchallengeNL

#30dayblogchallengeNL: de naam van mijn blog

1 augustus en zoals beloofd de eerste dag van mijn #30dayblogchallengeNL.

Vandaag gaat het over de naam van mijn blog: mijnserendipity. Eigenlijk heb ik dit al een deel beschreven in mijn allereerste blog, maar kan nooit kwam om dit te herhalen🙂

Eerst over SERENDIPITY. Dat vind ik, net als Sarah uit de film Serendipity, gewoon een heel mooi woord. Vooral ook de betekenis: “finding something good without looking for it”. serendipity_3

Dat leek me ook toepasselijk voor mijn blog: ik wilde niet over één thema schrijven maar over alles wat mij bezig houd: glutenvrij leven, creatieve dingen en snailmail. Je kunt hier komen op het blog voor een bericht en dan toch ook een ander bericht gaan lezen waar je niet op zoek naar was. Daarnaast is Serendipity, heel fout misschien, gewoon een van mijn favoriete films🙂

Waarom dan “mijnserendipity”? Nou dat heeft meer met wordpress.com te maken. serendipity.wordpress.com was natuurlijk al bezet, en na een uur allerlei andere variaties in te vullen, kwam hier op. Ik had gewoon serendipity dus eigenlijk veel mooier gevonden maar dat kon niet, in ieder geval bij wordpress.

serendipity2

charli-mills-serendipity

 

De #30dayblogchallengeNL is een initiatief van Haremaristeit.nl Lees er meer over op haar site of in mijn orginele blogbericht.

#30DayBlogChallengeNL van haremaristeit.nl

Vandaag las ik het blog van haremaristeit.nl over de 30 day blog challenge en ik besloot spontaan om mee te doen. Dat mijn blog een dipje heeft, dat is een understatement. Ik heb het nieuw leven ingeblazen met een nieuwe #wijbloggenglutenvrij laatst en mijn glutenvrije vegetarische zoektocht.Maar ik kan wel meer inspiratie gebruiken.

Maris bedacht 30 blogthema’s waarmee we de komkommertijd of dipje door kunnen komen. Je ziet de thema’s hieronder:

#30dayblogchallengeNLEr zijn geen spelregels aan de challenge verbonden: je hoeft niet ieder onderwerp aan te pakken of iedere dag wat te schrijven, je mag er ook twee maanden over doen. Wat is nou mijn plan? Ik wil 1 augustus met de challenge beginnen en in de maand augustus zoveel mogelijk onderwerpen behandelen, hopelijk kan ik er een stuk of 10 gebruiken, er zitten veel leuke thema’s bij maar ik ben ook afhankelijk hoeveel tijd het me gegund is om blogs te schrijven. Ik ben benieuwd! Volg  op social media de hashtag #30dayblogchallengeNL om blogs van andere bloggers te lezen en om te zien wat zij van de onderwerpen pakken. Zo komen we de zomer wel door🙂

Welke onderwerpen vind jij waar ik zeker over moet gaan schrijven?

glutenvrij vegetarisch eten

Glutenvrij en vegetarisch eten

Wij keken thuis laatst in een week de documentaires Vleesverlangen en Cowspiracy en kwamen tot de conclusie: wij willen geen vlees meer eten.

Waarom? Wij proberen in ons dagelijks leven al best duurzaam te leven: doen veel op de fiets, hebben een zonneboiler en zonnepanelen, letten op ons waterverbruik. Maar Cowspiracy opende echt onze ogen: hoe groot de impact van de vleesindustrie is op het milieu. Dat je met het eten van een hamburger meer water verspild dan twee maanden douchen bijvoorbeeld. We zouden allemaal vandaag kunnen stoppen met autorijden maar dan nog zou de CO2 uitstoot blijven stijgen door de vleesindustrie. Na de documentaire eigenlijk waren we toen om: geen vlees meer eten.

cowspiracy glutenvrij vegetarisch eten

De komende tijd wil ik jullie mee nemen in onze reis naar vegetarisch eten. Wij gaan niet in een klap geen vlees eten maar doen dit in stappen: eerst willen we geen vlees maar wel vis eten bijvoorbeeld. Er ligt natuurlijk ook gewoon nog vlees in de vriezer wat we op “moeten” eten dus het wordt echt afbouwen.

Het brengt echt uitdagingen met zich mee:
– Met het glutenvrije dieet moet al goed kijken wat je eet om bijvoorbeeld toch voldoende vezels en vitamines binnen te krijgen. Ieder jaar bij mijn controles bij de MDL arts worden deze waarden ook geprikt en gelukkig heb ik geen tekorten. Maar geen vlees erbij eten geeft toch weer een uitdaging: hoe gaan wij dit vervangen zonder tekorten op te lopen?
– Hoe gaan we om met de kinderen? Zij zijn in de groei, een eet glutenvrij de ander niet. Ik wil ze het niet opdringen, ze niets te kort doen. Hierover zullen we goed moeten nadenken.  En daarnaast zijn het ook kinderen, ze hebben ieder een “lust ik niet fase” een bord vol salade bijvoorbeeld daar maak je ze niet blij mee.
– Hoe ga je om met glutenvrije vleesvervangers? De meeste vleesvervangers die je in de supermarkt koopt zijn niet glutenvrij, dus dat is een uitdaging. Gelukkig aten we al vaak gerechten zoals risotto en pasta’s, niet vaak vlees-aardappelen-groente dus dat maakt het wel makkelijker. Ik wil jullie meenemen in mijn zoektocht naar goede glutenvrije vleesvervangers en recepten om ze zelf te maken.
– Kookinspiratie: ik zal veel nieuwe recepten moeten vinden en bedenken zonder vlees. Al kunnen we sommige klassieker hier in huis: chili con carne en risotto makkelijk zonder vlees gaan maken. Maar toch het blijft een uitdaging

Wil je meer info over de documentaires dan kun je hier kijken:

  • De Groene Meisjes schreven een goede en duidelijke recensie over Cowspiracy, je kan het hier nalezen.
  • De website van Cowspiracy zelf natuurlijk.
  • Heb je Netflix? Dan kun je daar Cowspiracy kijken en zelf je oordeel vormen.
  • Hier kun je alles lezen over Vleesverlangen.

Eet jij ook glutenvrij en vegetarisch? Wat zijn je ervaringen en waar haal jij je kookinspiratie vandaan? Laat het me weten in de comments!

wij bloggen glutenvrij logo

#wijbloggenglutenvrij: Glutenvrije vakantie

glutenvrije vakantie

Ja mensen ik leef nog, hier weer een blog bericht van mij. Het is weer tijd voor wijbloggenglutenvrij en ik vond het wel weer tijd om aan te haken. Zeker omdat een van de redenen dat ik minder geblogd heb met het thema te maken hebben: vakantie!

Zo zijn wij 5 weken naar Australië op vakantie geweest en heb ik mee gedaan aan Alpe d’HuZes en dat betekende een weekje Frankrijk.

Hoe pak ik een glutenvrije vakantie aan?

  • Accommodatie: Wij zijn nooit de types geweest voor een all-inclusive vakantie en hebben altijd een appartement met een keuken. Zeker nu met kinderen gaan we ook niet veel uiteten tijdens een vakantie, dus dan heb ik alles in eigen had. Australië zijn we rond gereisd met een camper, dus ook voorzien van eigen keuken.
  • Daarnaast ga ik veel googlen over de bestemming en glutenvrije ervaringen. Websites die ik dan vaak bezoek:
    • livaad.nl daar staat een database onder “Horeacaad” en “Supermercaad” met vele glutenvrije restaurants en supermarkten in het buitenland (en ook Nederland)
    • glutenfreeroads: deze site is opgezet door Schär en heeft ook een database met adressen waar je Schär producten kan kopen en restaurants (al vind ik daar wat minder in staan)
    • het coeliakieforum: hier staan veel tips, er is een zoekfunctie waarmee je op jouw vakantiebestemming kan zoeken. En uiteraard kun je altijd alles vragen
  • Nadat ik een beeld heb gevormd over hoe glutenvrij op vakantie daar ter plekke geregeld is bepaal ik wat ik mee ga nemen. Tot nu toe heb ik op onze vakanties vaak genoeg mee genomen voor onderweg en voor de eerste dagen.Toen wij naar Australië gingen mochten mijn dochter en ik ieder een extra koffer vol glutenvrij eten meenemen, dit hebben we niet gedaan en totaal niet nodig gehad. Wat had ik zo mee onderweg?
    • Naar Australië hadden wij een lange stopover in Singapore, daarvoor had ik wat spullen voor bij: een pak maïswafels, de instant macaroni van Conzensa, en kleine zakjes boekweit ontbijt van Eat Natural. (Deze kreeg ik bij een goodiebag, weet niet of ze ook los te koop zijn. Ze zijn wel handig!) Uit het vliegtuig hadden wij de yoghurtjes en fruit van het eten bewaard dus die hebben we op onze hotelkamer samen gegeten. Onze hotelkeuken had op een salade na niets glutenvrij, dus blij dat we dit bij hadden.
    • Voor de eerste dagen in Australië had ik de magnetron maaltijden van Consenza bij, erg makkelijk. En ook crackers van Schär. Deze gaan eigenlijk iedere vakantie mee als backup.
    • Als we met de auto op vakantie gaan neem ik vaak ook een brood mee, een pak spaghetti ed. Ook om de eerste dagen door te komen.
  • We nemen altijd de dieetpasjes van de NCV mee! Voor de momenten dat we toch uit eten gaan of iets onderweg kopen. Je kan ze hier vinden. Als NCV lid kun je ze gratis downloaden en printen, je kan ze ook als pasje bestellen dan krijg je als NCV lid korting. Trouwens op de site van NCV vind je ook veel vakantietips en ook uitgebreidere dieetvertalingen in meerdere talen.

In de praktijk blijkt tot nu toe (3 jaar nu de diagnose) dat ik ALTIJD te veel meeneem. Vaak zijn de producten van Schär die ik meeneem ook gewoon te koop op de vakantie bestemming. Maar toch kan ik het niet laten als coeliakie patiënt om het niet allemaal mee te nemen. Hoe doen jullie dat, herkenbaar verhaal?

Ik zal snel ook mijn verhaal vertellen over glutenvrij Australië, dus houd de blog in de gaten of volg me op Facebook, er komen weer nieuwe blogs aan!

Benieuwd naar de andere glutenvrije vakantie verhalen? Deze bloggers doen deze maand mee:

schrijfselsvanmij.wordpress.com

glutenvrijkind.wordpress.com

creatiefglutenvrij.wordpress.com

glutenvrijemama.nl

storiesofacoeliac.nl

deglutenvrijeman.nl

metzondergluten.com

mamaenemily.wordpress.com

ikbenglutenvrij.nl

homeofcomfort.nl

pinkpequena.nl

hetmeisjemetdevoedselallergie.nl

doemijglutenvrij.nl

glutenvrijhoorterbij.nl